水面から、手で掬いとる。
風と気温の好条件が重なった時にだけ、塩田の水面にうまれる、いちばん繊細な最初の結晶。一年にわずかな量しか取れない希少な塩です。

料理の素材を活かす塩。サラダ、フォアグラ、トリュフ、ステーキのトッピングなど、そのままの食感を楽しむ時に。食べる直前のひと振りでお使いください。

◆ フルール ド セルの持ち味
・口の中でさらりとほどける、繊細な結晶。あとから旨みの余韻が続きます
・火を入れず「食べる直前のひと振り」が、いちばんおいしい使い方です
・サラダ・卵料理・ステーキ・トマトに。バニラアイスにもひとつまみ
・海のミネラルをそのままに（100gあたり マグネシウム480mg・カルシウム140mg／生産者組合分析値）

・内容量: 140g
・原材料: 海水（フランス・ゲランド産）
・EU原産地保護 PGI認証

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株式会社ナック｜ゲランドの塩 正規輸入元